СЭС допускает, что пострадавшие отравились дома, а не в ресторане

Санэпидемстанция после проверки ресторана «Українські страви», где на праздники отравилось 10 человек, не исключает, что пострадавшие получили пищевые отравления домашней пищей. А в самом ресторане считают, что их оклеветали конкуренты. Как сообщала вчера «Столица.Главред», десять человек получили пищевые отравления после празднования юбилея в одном из ресторанов средней дороговизны (салаты от 30 грн., а второе — от 80 грн.), что находится на проспекте Отрадном, 22.

Двенадцать человек отмечали 45-летие женщины. Ели мясное, салаты, вареники… всего полтора десятка различных блюд. Причем гости были тут не впервые, у них были карточки на скидку. Но на следующий день с признаками отравления — боли в животе, диарея и тошнота — участники банкета были госпитализированы. Диагнозы: пищевая токсикоинфекция и сальмонеллез, пишет Сегодня.

«Мы выехали в ресторан (у пострадавших были чеки оттуда с указанием заказанных блюд — Ред.), взяли пробы продуктов, смывов. Провели дезинфекцию, как полагается по процедуре», — сказал главврач СЭС Соломенского района Михаил Лозовой. По его словам, сейчас еще до конца не проведены анализы на инфекции у всех 63 сотрудников ресторана.

Главврач СЭС не исключает, что пострадавшие могли отравиться домашней пищей. «Во-первых, в этот вечер в ресторане ужинали еще четыре или пять компаний по 20 и больше человек, у которых нет признаков отравления. А блюда и исходные продукты повторялись на разных столах. Как мы потом выяснили, хозяйка вечера в этот день готовила и дома — рыбу и курицу. Еще к ним приехали гости из Москвы, они с собой привозили колбасу», — говорит Лозовой.

По состоянию на вчерашний день в больнице оставались 7 человек, у них уже легкая степень недомогания.

В самом ресторане не исключают, что обвинения в их адрес — это происки конкурентов. «Я вообще не знаю, о каком юбилее идет речь. К нам приезжала проверка, санстанция взяла анализы и пробы, ничего не обнаружила. Сейчас мы работаем в обычном режиме. Это все похоже на дезинформацию от конкурентов», — сказала нам администратор Дарья.

Гендиректор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова, сомневается, что конкуренты могли прибегнуть к такому способу оклеветания своих коллег: «Рестораторы, которые даже не любят друг друга, такие гадости не делают. У них есть общие враги, та же СЭС, и чтобы натравливать общего врага на конкурентов…ну это уже слишком».

Вопреки тому, что Лозовой заявил, что ресторан на время следствия закрыт, в среду там можно было увидеть много посетителей. По словам администратора Дарьи Петровны, информация о предписании СЭС закрыть ресторан, неправда. «У нас все в порядке. Как такое может быть, что одни посетители отравились, а другие, употребившие ту же еду здоровы? И продукцию мы закупаем только сертифицированную – в «Метро». Так что причину отравления ищите в другом месте», пишет Газета по-киевски.

По словам главного врача Соломенской СЭС Михаила Лозового, на самом деле людей в компании было гораздо больше – около 60 человек. Но остальные не пострадали. Еще не доказано, что отравление произошло в «Українських стравах» – установлено, что пострадавшие перед рестораном дома ели курицу. В ресторане заказывали картошку, кровянку, вареники и другие украинские блюда. Все продукты изъяты на анализ.

«Сотрудники ресторана нам рассказали, что видели на столе посетителей рыбу. В меню же ее в тот день вообще не было, – говорит Лозовой. – Мы осмотрели работников кухни и разносчиков. Если кто-то из них окажется носителем стафилококка или чего-то бактериального, и у отравившихся установим такой же диагноз, можно будет сделать вывод, что подхватили они отравление именно в ресторане. Не исключаем версию токсикологии – в эту пору в овощах много нитратов».

По состоянию на вечер среды несколько человек были выписаны. Еще пятеро взрослых и один ребенок остаются в в Киево-Святошинской центральной районной больнице. Вчера в больнице боярской больнице оставались две семьи. Это Прилипко Светлана, Прилипко Валентина, Прилипко Александр – муж, жена и свекровь. Вместе с самой маленькой пострадавшей – 9-летней Катей Сережкой – в больницу попали ее бабушка – Лариса Николаевна и отец - Андрей Петрович. Все они были на 45-летии своей знакомой, которая не пострадала. Кстати, отравились и гости из Москвы, но они уехали домой и об их состоянии ничего не известно.